هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
احنا يا جماعه شغالين حاليا على صفحتنا على الفيس بوك ياريت تتابعوا أنشطتنا عليها من حملات نظافة وحملات توعية ومحاضرات و اعمال تطوعية تانية كتير وسوف يتم عمل موقع خاص بفريق عيشها صح قريبا ان شاء الله البيج الرسمية للفريق : https://www.facebook.com/3sa7.official
تجيبين كوب بقدونس مع كوب بصل مفروم وتخلطيهم مع بعض وممكن تفرمين شويه شبت مفروم
لو حابه مع الخلطه
وتضيفيها للحم المفروم
وتبلين بالملح والفلفل والبهار ( بهار حلو او 7 بهارات
تجيبين شحمه وتقطعيها مربعات وتحطيها في صينيه وتحمسيها شوي على النار في الصينيه
باستخدام يد ملعقه تشكلين الكفته على الملعقه عشان لما تسحبيها يصير داخلها خرم نفس الي تتقدم في المطاعم
نرصها في الصينيه وندخلها الفرن تقريبا نصف ساعه
نيجي للكباب تجيبين اللحم ولازم يكون ذبيحه صغيره السن عشان يستوى تتبلين اللحم بماء البصل والليمون والملح والفلفل من غير بهار وتنقعينه في الخلطه ليله او تقريبا 6 ساعات
تحمسين قطعتين شحم مع ملعقه زيت في صينيه على النار وتضيفين اللحم وتقلبين لين يتغير لون اللحم وتنزل مايته قلبي لين تنشف كل الماي
تجيبين فحمتين كبار تحطيهم على الفرن بهاي الطريقه لين تصبح جمره ويبيض لونها
تحطين اللحم في الفرن وشغلي عليه الشوايه عشان يحمر اللون
بعد ما يستوى الكفته تحطين الجمره في الوسط وعلى طول بطلع دخان غطي الصينيه وخليها عشر دقائق
ونفس الطريقه مع اللحم طبعا وقدميها مزينه بالبقدونس انا حطيت اللحم في الوسط والكفته على الاطراف
شوقى .
. :
رقم العضوية : 400الإنتساب : 02/12/2009المشاركات : 855التقييم : 5
موضوع: رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري الجمعة 8 يناير - 1:55
اتعلموا علشان عمرو يعمل حسابة
™!KeMoOo!™
لا إله إلا الله
. :
رقم العضوية : 1الإنتساب : 02/02/2009المشاركات : 4763التقييم : 17
موضوع: رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري الجمعة 8 يناير - 2:08
ماشى يا شوقى
ادينى بجهز للجاية من دلوقتى اهو
الماجيك مشرف القسم العام
. :
رقم العضوية : 4الإنتساب : 05/02/2009المشاركات : 1508التقييم : 2
موضوع: رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري الجمعة 8 يناير - 20:43
ايـه الاقـرف دا يا عم دا بتاعتنا كانت احسـن ميت مـره ولا كنتوا بتاكلـوا وخلاص "
King of Hak .
. :
رقم العضوية : 5الإنتساب : 04/02/2009المشاركات : 2597التقييم : 23
موضوع: رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري السبت 9 يناير - 3:32
انا جعان اوىىى
Dody .
. :
رقم العضوية : 211الإنتساب : 15/07/2009المشاركات : 1157التقييم : 4
موضوع: رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري الأحد 10 يناير - 21:21
طريقه جديده وباين عليها حلوة اوى تسلم ايدك
Bethoven EGY مشرف القسم الرياضى
. :
رقم العضوية : 2الإنتساب : 03/02/2009المشاركات : 3962التقييم : 23
موضوع: رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري الإثنين 11 يناير - 0:36