الجهاز الهضمي

بسم الله الرحمن الرحيم

الجهاز الهضمي

ويتكون الجهاز الهضمي من قسمين هما:

القناة الهضمية:

وتشتمل على: الفم البلعوم المريء المعدة الأمعاء الدقيقة والغليظة.

2 ملحقات القناة الهضمية:

وتشتمل على: الغدد اللعابية الكبد البنكرياس.

عملية الهضم:

هي عملية الإعداد الفيزيائي والكيميائي للمواد الغذائية بواسطة الجهازالهضمي وتحويلها إلى مواد ذائبة يسهل امتصاصها واستيعابها في الدم.
ويتم الإعداد الفيزيائي للمواد الغذائية عن طريق طحنها وخلطها بالعصاراتالهضمية وتحويلها إلى سائل. بينما يتم الإعداد الكيميائي للطعام تحت تأثيرالأنزيمات التي تحتويها العصارات الهضمية ومن خلال ذلك يتم تحويل الموادالغذائية المركبة إلى مواد بسيطة يسهل امتصاصها وسريانها في الدموالاستفادة منها.
وعلى هذا يتم تحويل المواد البروتينية إلى أحماض أمينية والدهون إلى غلسرين وأحماض دهنية وتتحول الكربوهيدرات إلى سكر الغلوكوز.
ويلاحظ أنه لا يتم أي إعداد للماء والأملاح المعدنية وبعض المواد العضوية البسيطة وتمتص في الدم كما هي.

الهضم في الفم

يقوم الفم والأسنان بطحن الطعام، وتفرز غدد الفم واللعاب التي تساعد على مضغ الطعام فيصبح في الإمكان بلعه.
واللعاب يعتبر أول العصارات العديدة التي تحدث تغييرات في الطعام الذينتناوله وبعد أن يتم تفتيت الطعام إلى قطع صغيرة جداً وطحنه بالأسنان يصبحجاهزاً للبلع. ثم ينزل من الفم إلى المعدة بواسطة أنبوب طوله حوالي 10بوصات يمتد بين الفم والمعدة. ويعرف هذا الأنبوب بالبلعوم والمريء.

عملية المضغ:

المضغ عملية هامة جداً تقوم بها الأسنان بمساعدة اللسان وفيها يتم تكسيرالطعام إلى أجزاء صغيرة يسهل بلعها، وتسهل على العصارات الهضمية تحليلهاوهضمها.
وتتم عملية الهضم بأن يبقى الفك العلوي ثابتاً بينما يتحرك الفك السفليبواسطة مجموعة من العضلات تدعى عضلات المضغ ويصل مؤخرة الفم بالمعدةالمريء، وهو عبارة عن ممر جدرانه عضلية، وظيفته سحب ما يبلع من الغذاء إلىأسفل بسهولة ويسر، وطول المريء في الشخص البالغ تسع بوصات، وتقع المعدةتحت الحجاب الحاجز، ويفتح المريء في جزئها العلوي.
ويتكون جدار المعدة من طبقة عضلية قوية يبطنها من الداخل حوالي 35 مليونغدة تفرز مواد كيماوية يطلق عليها العصارة المعدية. وأهم هذه المواد التيتفرزها المعدة على الإطلاق حامض الهيدروكلوريك وخميرة الببسين حيث أن لهماالقدرة على إذابة المواد الغذائية.

الزائدة الدودية:

تمثل الزائدة الدودية بالنسبة لآكلات العشب عضواً هاماً في عملية الهضم، أما بالنسبة للإنسان فتعتبر بلا فائدة.

المعدة وعملية الهضم:

إن وظيفة المعدة هي هضم المواد الغذائية التي نتناولها وخاصة الموادالبروتينية أي تكسيرها إلى جزيئات صغيرة، حيث تقوم جدران المعدة القويةبالضغط على الطعام لمدة 4 ساعات يتحول بعدها الطعام إلى شبه سائل بعد هذايمر الطعام عبر فتحة البواب إلى الأمعاء الرفيعة والتي يبلغ طولها حوالي 20 قدماً في الشخص البالغ.
ولذلك فهي ملفوفة على بعضها البعض حتى يتسع لها تجويف البطن.
أول جزء في الأمعاء الرفيعة هو الإثنى عشر أي أن طوله يساوى عرض 12 إصبعاً وهنا تفتح قناتان فيه هما:

الحويصلة المرارية:

وهي كيس صغير يلتصق بالكبد وتحمل المرارة التي تهضم المواد الدهنية

قناة البنكرياس:

وتحمل العصارة البنكرياسية والتي تقوم بالمساعدة في عملية الهضم ومعادلة حامض المعدة.
وبعد أن يمر الطعام من الاثنى عشر يصبح صالحاً للامتصاص حيث تتم هذهالعملية داخل تلافيف الأمعاء الرفيعة وبنسبة ضئيلة في الأمعاء الغليظة.
ويبطن جدار الأمعاء الرفيعة ملايين الخلايا الدقيقة التي تسمى الخمائل والتي تقوم بعملية الامتصاص.
ثم يلي ذلك القولون والذي يبلغ طوله 5 أقدام وهو على شكل ثلاث أضلاع مربعةحيث يمتد من الجهة اليمنى السفلية من البطن إلى أعلى ثم ينثني بعرض البطنتحت المعدة ثم ينثني مرة أخرى نازلاً من الجهة اليسرى للبطن إلى أسفل. وتسمى نهاية القولون بالمستقيم الذي يبلغ طوله حوالي 6 بوصات ويقع فيتجويف الجزء العجزي من العمود الفقري.
وينتهي المستقيم بقناة الشرج التي تكون مقفلة عادة بواسطة عضلة مستديرة قوية تسمى عضلة فتحة الشرج.
وتصل نفايات الطعام إلى القولون على هيئة نصف سائل حيث لا يسمح الجسمبخروجها على هذه الهيئة فيقوم القولون بامتصاص معظم السائل من هذه الفضلاتثم يخرج الباقي على هيئة براز.
ويستغرق الطعام مدة 24 ساعة قبل المرور خارج القناة الهضمية.

اية الجمال ده يا حبى

مجهود جميل منك يا كريم
و الموضوع كمان حلو اوووى و بسيط

SASO

» خشبة مديرا للكرة والنحاس مساعدا في الجهاز الفني للأهلي
» عماد سليمان يختار الجهاز المعاون الجديد لقيادة الاسماعيلي
» زيدان: سآتي إلي مصر "ماشيا" إذا طلبني الجهاز الفني للمنتخب
» خاص - الجهاز الفنى يخضع "جمال حمزة" لبرنامج تأهيلي وفريقه يفوز بثلاثية